引きこもるには最高な日だ。

一日中濃霧に包まれていてアンニュイなかんじですが。

今日は一日さくらんぼの送り状を書いたりあれやこれやと引きこもらなければならない日でしたので

ちょうどよかった。

送り状を書きながら同時進行したのが

ベーコンを簡単に作る方法。

東京で友人に燻製バーに連れて行ってもらい

あまりにおいしかったので

なんでも手軽に燻してみる、というのが最近流行っていて（私のなかでですが）

ベーコンが簡単にできないかなぁ。

と思ってやってみたら

そりゃもう簡単にできました。

ただ、乾燥が足りなかったな。

水分がまだ残っていたようで苦味が少し出たのと

熱しすぎたな、、、という反省点はあるのですが

まずまずです。

福島の子どもたちにこれでベーコンエッグを作ろうじゃないか☆