

インド滞在記 食べもの編
インドインドと言っていますが、どのあたりか?というと 南インド バンガロールです。 インドのシリコンバレーとか言われているように 二人が働くAmazonの所有するビルがいくつもあったり、Googleのビル、、、所謂GAFAや グローバル企業、日系企業の開発、研究が集結しているとのこと。 妹曰く、全然インドっぽくないから、あまり面白くはない街とのこと。 それでもやっぱり、インドはインド✨ すべてがおもしろいし、興味深いし、パワフルで、いるだけで楽しい場所です。 食べものは、最近は、日本でも南インド料理も食べられるようになっていると思いますが 「ミールス」という、南インドの伝統的な野菜中心の定食が有名。 私が大好きなレストラン「Nandanah Palace Restaurante」(通称NPR)のミールス↓ バナナの葉っぱにどんどんのせてくれる、パップ(豆料理)、パリヤ、チャトニ、サンバル、パパド、キール、バターミルク、、、ライスにはギー(バター)もかけてくれるし、エンドレスでサーブしてくれます。 エンドレスで食べたいんだけど、私は、ライス2回く
5 日前





